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选购海鲜严防吊白块【新资讯】

发布时间:2019-10-18 14:19:17 阅读: 来源:研钵厂家

当你看到市场上一些鲜亮丰满的虾仁、海参等水产品时,你可得注意了,说不定这些水产品就被加入了“吊白块”。昨日,浙江来渝经营海鲜的周先生给市民支招。

周说,海鲜产品中是否加入吊白块成分不容易鉴别,只有通过专业检测才能确认,但消费者留心点还是可以尽量避免的。在购买时可以通过看、闻、捏来鉴别,新鲜正常的水产品应带有一些腥味,加了吊白块的水产品则会有轻微的福尔马林刺激味,虾仁、海参这样的水产品若加了吊白块,虽然看起来特别亮、特别丰满,却没有新鲜水产品那样有韧性,变得又硬又脆,容易断碎,一下锅就“蔫”了。

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