“舌尖上的进博会”一直备受关注

舌尖上的进博会一直备受关注今年又有哪些亮点值得期待、值得品尝?据了解，食品展区是本届进博会所有展区中参展国别和企业最多展区之一，世界排名前8境外乳制品企业，6家参展;全球排名前5的境外粮商，4家确认参展......食品及农产品展区共吸引近百个国家的上千家企业参展，其中世界500强及龙头企业接近30家。展区内蔬果、饮料、肉类、水产品、乳制品，以及休闲食品应有尽有，酱油味冰淇凌、最辣泡面以及最贵咖啡等展品也将集中亮相。第三届进博会食品及农产品展区将使用国家会展中心的1.1、2.1和2.2号三个馆，展会期间将举办包括试吃、表演、推介、签约等1000多场活动。进博会展览部副总经理周伶彦透露，首次夺得烘焙世界杯的冠军队也将亮相表演面包烘焙。【路易达孚、艾地盟、嘉吉、丰益国际等跨国粮商在各国限制粮食出口的大环境下踊跃参展;保乐力加和人头马君度将分别亮相威士忌之王皇家礼炮雪地马球限量版和最贵干邑之一路易十三;休闲食品方面，来自韩国的全球最辣的泡面之一的火鸡面，日本的酱油味冰淇淋等等。】在六大类展品中，乳制品展览面积就将近1万平方米，境外排名前八乳制品企业，6强参展。说起脏脏包、奶盖茶、芝士虾滑很多人也许并不知道，这些网红美食的幕后推手是国际乳业巨头恒天然，恒天然大中华区副总裁韩励说，今年进博会上，他们又将带来多款网红潜质的展品。【今年新品，软浆冰淇凌，咸蛋黄味的，还有最新的淡奶油，我们大厨团队依然会和往年一样为大家制作奶盖茶，还有双色虾滑。】今年在华加码投资1亿欧元的全球跨国食品企业巨头达能，从去年第二届进博会至今，已经将旗下40款单品引入中国市场。达能大中华区副总裁周志刚介绍，第三届进博会上，他们将展出200多款展品，其中包括植物基运动蛋白粉和高端有机植物基饮品等10款展品将是全球首发。【达能加码在中国的投资，尤其值得强调，我们上海这个科研中心，对达能来讲是里程碑式的，以前我们都是把产品引入到中国，接下来我们就会在中国研发，将来服务全世界。】从首届100平方米，到今年的200平方米，连续三届参加进博会的新西兰乳品企业纽仕兰的展位一年比一年大。纽仕兰乳业亚太区首席执行官盛文灏说，进博会溢出效益巨大，首届进博会后不久，纽仕兰产品就出现在了黑龙江漠河等三四线城市超市货架上，今年他们将带来全球首个青草散养3F安全奶标准，在进博会上做全球首发。【我们要全球首发与新西兰AsureQuality国有安全实验室共建全球首个青草散养3F安全奶标准，这也是首个从牧场到餐桌的透明供应链。同时我们通过C2M的柔性定制的模式，为采购商度身定制这种差异化、个性化的商品。】)【B】此外，东南亚最大的功能饮料制造商之一泰国天丝医药公司将展示各类功能性饮料，来自东帝汶的农业推广公司将展出世界上最贵咖啡之一东帝汶猫屎咖啡。肉制品和水产品方面，美国泰森、嘉吉、麦德龙等企业将展出以豌豆蛋白为原料的人造肉，挪威的阿克海洋生物公司将展出含有大量氨基酸和维生素的南极磷虾油产品。【A】展台活动也是精彩纷呈。据介绍，食品展区企业目前已申请1043场展台活动，包括试吃、表演、推介、签约等，首次夺得烘焙世界杯的冠军队将亮相表演面包烘焙。【B】据介绍，本届展品防疫和安全将严格管控，尤其是对冷链展品实行口岸抽检、分批入库、集中检测、统一进馆的全流程闭环管理，试吃展品必须是全熟食品，确保入馆食品安全展示。【A】酱油味冰淇凌、最辣泡面、最贵咖啡.......舌尖上的进博会，用一个个美食串联起世界商品贸易，透露出无限商机，展示着买全球、惠全球的进博效应。

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