教你做简单美味的盐焗鸡

教你做简单美味的盐焗鸡

说到鸡肉呢，相信大家都经常吃，鸡肉是我们常见的食材，肉质鲜美，营养丰富，鸡肉的吃法也有非常的多！盐焗鸡就是其中的一种，传统的盐焗鸡是调好味之后，用炒热的海盐慢慢焗熟的，咸香可口非常的好吃！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家一道口味一样做法却简单方便得多的家庭版【盐焗鸡】的做法，喜欢吃盐焗鸡的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：三黄鸡半只，黄栀子10个，盐焗鸡粉20克，生姜2块，小葱10根

第一步：起锅加入清水，然后将黄栀子放入锅中，大火煮开之后，再转成小火煮10分钟，将汤水煮成黄色！黄栀子不但是天然的色素，还是一种对人体非常好的一种中药材！黄栀子水煮好之后，盛出放凉备用！

第二步：将鸡肉清理干净，洗去血水，然后控干水分，再放到汤盆里面，然后倒入黄栀子水，再用手涂抹均匀，先给鸡肉表面上个色，这样做出来的鸡肉会变得色泽金黄！

第三步：黄栀子水染过的鸡肉会变成金黄色，看着非常的漂亮，它虽然上色快，但是不会像人工色素那样有害健康，反而对身体非常的有益~！

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