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吃火锅时配点蒜降脂解油腻

发布时间:2022-06-09 08:31:10 阅读: 来源:研钵厂家
吃火锅时配点蒜降脂解油腻 吃火锅时配点蒜降脂解油腻

吃火锅时,在调料里加点蒜,不仅会让你的味蕾大开,还有很多健康作用。

杀菌,护肠道。大蒜享有天然抗菌素的美誉,对多种病菌都能起到抑制和杀灭的作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。涮火锅时,很多人喜欢将食材煮到七八分熟便吃掉,特别是肉类,这样细菌便很容易进到肚子,引起肠胃不适,若能吃点蒜,便会起到杀灭病菌、保护肠道的作用。

降胆固醇,解油腻。羊肉片、肥牛等,是火锅里的主角。这些肉食虽美味,却含有大量的胆固醇。此时,在调料里加点儿蒜泥,则可解腻、降胆固醇。

抗氧化,提高免疫力。大蒜中的大蒜素,被誉为最有效的抗氧化剂,有极强的养生保健功效。不仅能抗辐射,还能增强人体免疫力,预防癌症的发生。

正所谓美味不可多得。中医认为,大蒜属于热性食物,上火和有眼病的人不能多吃。大蒜的味道辛辣,肠胃功能不好的人也不宜多吃,以免对肠胃造成刺激。有人不喜欢大蒜的强烈气味,建议在蒜泥里加点醋,或吃糖蒜也可起到相同的保健作用。

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