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蛋价持续两月上涨近期价格可能会回落【新资讯】

发布时间:2019-10-12 16:26:06 阅读: 来源:研钵厂家

“鸡蛋价格涨价了,还好早餐点的卤鸡蛋还是一块钱一个。”正在吃早餐的赵阿姨昨天庆幸地说。

近日,记者走访多家早餐店,卤鸡蛋的价格多是一元一个,并未随蛋价上涨。据黄鹂路一家米粉店老板介绍,“卖早餐要靠人气,如果卤鸡蛋涨价,熟客就不来了,只能少赚点撑一段时间再说。”

在鸡蛋用量比较大的蛋糕店,部分产品已开始涨价。青山区的冯小姐发现,门口蛋糕店的泡芙从5元/斤涨到了6元/斤,蛋挞则每天只限量卖50个了。

近两个月来,鸡蛋行情持续看涨。据省物价局公布的价格监测数据显示,鸡蛋的超市集市平均价从7月5日的3.74元/斤上涨到8月25日的4.33元/斤。白沙洲农副市场的数据也显示蛋价从7月以来一直在涨。

据白沙洲市场禽蛋批发商曹伟生介绍,鸡蛋价格上涨总体来说属于周期性波动。今年玉米等饲料价格上升推高了鸡蛋价格,高温天气让蛋鸡的死亡率上升,产蛋率下降,所以鸡蛋价格上涨幅度才会比较大。

“九月中旬前价格会略有回落,今天的批发价已经降了5分钱。”曹伟生是该市场内禽蛋协会会长。他分析道,目前市场内货源充足,继续涨价不太现实。另外,随着高校陆续开学后市场需求趋于稳定,过了10月后蛋价上涨的空间不大。

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